Bröllopsmatsal på Rockelstad Slott

Middagslokal     Vår huvudmatsal är Kristallsalen i den Östra flygeln som rustats för att vara en fin och praktisk Middagslokal för större sällskap. Kristallsalen består av den ursprungliga matsalen som är sammanbyggd med en stor glasveranda. Matsalen har fin utsikt över sjön, vackra ekgolv, höga träpaneler, många kristallkronor/lampetter. Specialbyggda bord möjliggör olika placeringar. Från och med sommaren 2007 har vi även nya specialbyggda barockstolar i hela matsalen (se bild t.v). Kristallsalen klarar 92 sittande gäster i den ord. placeringen där alla ser bröllopsparet och tvärtom. Därtill finns möjlighet att sitta några personer till, samt att använda ett rum bredvid som t.ex. barnmatsal. Som mest har vi haft 97 sittande gäster i matsalen + barn och möjligheten till det extra bordet i matsalen. Vill ni vara fler än 92 personer (som är vår officiella maxgräns) bör ni komma hit och prova att ställa upp bord och stolar för att se hur det fungerar. Middagsutrustning     Det mesta som behövs för större middagar finns på plats, som t.ex. flera uppsättningar tallrikar, glas, bestick (både silver och rostfritt) och ljusstakar. Vita linnedukar och stearinljus ingår också. Därtill finns vita filmdukar, projektorställningar (projektorer står vi EJ för), 5 barnstolar, tårtställningar, salt/pepparströare, "julgran" för uppläggning av mat på tallrikar och mycket annat. Köket har också serveringsställ, många uppläggningsfat, restaurangugn, 3 spisar, 2 diskmaskiner (varav en snabb restaurangdiskmaskin), 3 kylskåp/frysar, värmeskåp, tallriksvärmare m.m. Delar av utrustningen är s.k. restaurangutrustning, men köken kan inte helt jämföras med helt professionella restaurangkök, utan snarare som upphottade herrgårdskök. Då vi har ganska många större middagar försöker vi hela tiden komplettera och förbättra köken och utrustningen.